La Fattoria di Pane & Marmellata

L'idea

“Ció che di genuino amiamo per la tavola nelle nostre case, amiamo proporlo ai nostri clienti”

Nel 2019 fa un ulteriore passo in avanti inaugurando La Fattoria di Pane e Marmellata, una piccola filiera di produzione ecosostenibile, sensibile ai temi ambientali e al rinnovamento delle risorse naturali.

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“Giorno per giorno, settimana per settimana, stagione per stagione saremo davvero a tavola con voi.”

“Ciò che di genuino amiamo per la tavola nelle nostre case, amiamo poi proporlo ai nostri clienti”
Siamo agli esordi e c’è tanto da fare ancora… ma alcuni prodotti sono già pronti, appena colti per essere saltati in padella.

Giorno per giorno, settimana per settimana, stagione per stagione saremo davvero a tavola con voi.

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Il nostro orto al servizio della cucina

“Ciò che di genuino amiamo per la tavola nelle nostre case, amiamo poi proporlo ai nostri clienti”

I prodotti della fattoria al servizio della cucina dei nostri locali: colti per essere serviti ai nostri clienti giorno per giorno, settimana per settimana, stagione per stagione.
Genuinità e qualità a km0!

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L'oliveto

Un gusto che non confonderete mai più

Le olive della Fattoria di Pane & Marmellata sono portate a maturazione senza uso di insetticidi, seguendo il disciplinare biologico, mentre il metodo di frangitura utilizzato è quello tradizionale, tramite macine di pietra, spremitura a freddo con torchio e separazione con centrifuga.

Tutto essenziale per riservarvi un prodotto curato e fedele ai nostri principi… un gusto che non confonderete mai più.

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Il frutteto

Per rendere autentiche le nostre composte

Il pero, il melo, l’ albero di more di gelso, il fico, il cachi, il pesco, i frutti di bosco (lamponi,more e mirtilli) ed il susino compongono il nostro frutteto, una parte fondamentale dell’attività che ci permette di rendere autentiche le nostre composte. 

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